Serviceberufe

Zu den Serviceberufen im Krankenhaus zählen Berufe insbesondere in folgenden Bereichen:

• Küche: Die meisten Krankenhäuser in Bremen und Bremerhaven betreiben eigene Küchen und beschäftigen Köchinnen und Köche sowie Küchenhilfen, bilden allerdings nicht selber aus. Das Rotes Kreuz Krankenhaus Bremen (in Kooperation mit der Stadt Bremen) und das Klinikum Bremerhaven-Reinkenheide bieten eine Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft an. An vielen Krankenhäusern sind auch Diätassistentinnen und -assistenten tätig, die spezielle Ernährungspläne für Patienten mit bestimmten Erkrankungen erstellen. Einige Krankenhäuser haben die Essenszubereitung, -anlieferung und -verteilung an externe Dienstleister vergeben und beschäftigen kein eigenes Küchenpersonal.


• Reinigungsdienst: Die Reinigung von Patientenzimmern, Behandlungsräumen, Operationssälen und allgemeinen Bereichen unterliegt in Krankenhäusern besonderen Anforderungen an die Hygiene und Desinfektion. Viele Krankenhäuser in Bremen und Bremerhaven beschäftigen daher eigenes geschultes Reinigungspersonal, bilden allerdings nicht selbst aus. Andere Krankenhäuser haben die Gebäudereinigung an externe Reinigungsfirmen ausgegliedert.


• Wäscherei: Die Krankenhäuser in Bremen und Bremerhaven betreiben keine eigenen Wäschereien mehr, sondern geben die Krankenhauswäsche (Bettwäsche, Operationstücher, Berufskleidung) an spezialisierte externe Firmen.